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miércoles, septiembre 19 2007 - 04:20
INGREDIENTES
1/2 cebolla picada1 zanahoria chica rallada1 tallo pequeño de apio3 o 4 ramitas de perejil
PREPARACIÓN
Poner todo en una cacerola pequeña y agregar 3/4 lts. de agua.Dejar hervir unos 10 minutos.Poner sal a gusto.Una vez que se quita del fuego, puede optar por colarlo o bien licuarlo, siendo ésta última nuestra opción preferida, ya que queda mucho más sabroso.
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